Friday, February 29, 2008

Dessert(ations)

Dessert(ations) est une (très) petite entreprise opérée par Amy McKinnon à Montréal.

Inscrite à l’Université Concordia pour sa Maîtrise en Études des Médias, Amy s’est rendue compte que la pâtisserie lui calmait le cerveau rempli de concepts et théories du féminisme, des communications et de l’économie politique. Grâce à la réaction plus que positive à ses gâteries, Amy a décidé de voir à sa santé mentale pendant qu’elle rédigeait sa thèse en fabriquant des petits gâteaux pour ses amis.

Quoiqu’elle soit reconnue pour ses cupcakes, fourrés ou non, Amy confectionne aussi des gâteaux à étages délectables(de toutes grandeurs), des superbes scones et de diverses gâteries sans gluten et végétaliens.