Dessert(ations)

Dessert(ations) est une (très) petite entreprise opérée par Amy McKinnon à Montréal.

Inscrite à l’Université Concordia pour sa Maîtrise en Études des Médias, Amy s’est rendue compte que la pâtisserie lui calmait le cerveau rempli de concepts et théories du féminisme, des communications et de l’économie politique. Grâce à la réaction plus que positive à ses gâteries, Amy a décidé de voir à sa santé mentale pendant qu’elle rédigeait sa thèse en fabriquant des petits gâteaux pour ses amis.

Quoiqu’elle soit reconnue pour ses cupcakes, fourrés ou non, Amy confectionne aussi des gâteaux à étages délectables(de toutes grandeurs), des superbes scones et de diverses gâteries sans gluten et végétaliens.

Cupcakes

27.00 $ / la douzain format regulier / 16 format petite /
30 mini-cupcakes

Vanille
Cupcake à la vanille avec crème au beurre au chocolat ou à la vanille
Chocolat et menthe
Cupcake au chocolat avec ganache ou crème au beurre chocolat et menthe
Chocolat fleur de sel
Cupcake au chocolat et fleur de sel avec ganache ou crème au beurre au chocolat
Carrotte, orange, gingembre
Cupcake aux carottes avec glaçage de fromage au gingembre et orange
Banane noix de coco
Cupcake à la banane avec glaçage crème au beurre au noix de coco
Vanille et citron
Cupcake à la vanille avec crème au beurre au citron et lime
Citron et gingembre
Cupcake au gingembre et citron avec une crème au beurre au citron

Cupcakes fourrés

33.00 $ / la douzaine

Vanille et citron
Cupcake à la vanille fourré avec crème aux agrumes, glaçage fromage à la crème
Crème de banane
Cupcake à la banane fourré à la crème anglaise, glaçage crème au beurre à la banane
Chocolat et beurre d'arachides
Cupcake au chocolat, fourré au beurre d’arachides, glaçage ganache au chocolat
Double chocolat
Cupcake au chocolat fourré au chocolat mi-amer, glaçage crème au beurre au chocolat
Forêt noir
Cupcake au chocolat fourré à la cerise, glaçage crème fouettée au chocolat

Scones

22.00 $ / la douzaine
Congelés et prêts à cuire!

Gingembre confit et orange

Citron et raisins de Corinthe

Gingembre et citron

Ananas et orange

Fromage Cheddar

Nature

Biscuits et Carrés

Biscuits
14.00 $ - 16.00 $/ la douzaine
Congelés et prêts à cuire!

Chocolat et fleur de sel

Méga gingembre

Sablés aux épices chai

Gingersnaps aux cinq épices

Avoine et raisin de Corinthe

Avoine et chocolat

Avoine et miel

Avoine et chai

Biscotti chocolat amandes

Biscotti canneberge et orange


Carrés
24.00$/la douzaine

Brownie double chocolat

Carré au date, orange, gingembre

Blondie beurre et caramel

Brownie chocolat fleur de sel

Gâteaux

Gâteau au forêt noir
8” - gâteau à 4 étages (8-10 portions) 36.00 $
Disponible en plusieurs grandeurs.
Riche gâteau au chocolat garni de couches de crème d’oranges et cerises et de crème fouettée. Le tout recouvert de ganache fouettée au chocolat au lait et une profusion de copeaux de chocolat!

Gâteau au citron et vanille
8” - gâteau à 4 étages (8-10 portions) 36.00 $
Disponible en plusieurs grandeurs.
Un plus grand format de mon cupcake fourré au citron. Un gâteau à la vanille garni de crème de citron, recouvert de glaçage de fromage à la crème aux agrumes et décoré avec des jolis zestes de citron.

Gâteau d’anniversaire classique à la vanille
8” - gâteau à 4 étages (8-10 portions) 30.00 $
Disponible en plusieurs grandeurs.
Un classique. Un gâteau à la vanille garni d’un doux glaçage de crème au beurre à la vanille. Je peux le colorer à votre goût et le couvrir de pépites arc-en-ciel qui vous rappelleront votre enfance.

Gâteau au chocolat classique
8” - gâteau à 4 étages (8-10 portions) 30.00 $
Disponible en plusieurs grandeurs.
Riche gâteau au chocolat garni de crème au beurre au chocolat, saupoudré de cacao et de copeaux de chocolat.

Gâteau à la banane avec glaçage crème au beurre au noix de coco
8” - gâteau à 4 étages (8-10 portions) 30.00 $
Disponible en plusieurs grandeurs.
Gâteau à la banane avec glaçage crème au beurre au noix de coco.

Des variétés sans gluten et végétaliens sont disponibles sur demande.

Commandes

Veuillez passer vos commandes par téléphone ou par courriel 3 à 5 jours à l’avance.

Dessert(ations)
Amy McKinnon
mckinnon.amy@gmail.com
514.568.3843